Συνταγή της ημέρας: Χοιρινό με μέλι, μουστάρδα, πορτοκάλι και μελωμένες πατάτες

Πεντανόστιμο χοιρινό με μέλι, μουστάρδα, πορτοκάλι και μελωμένες πατάτες. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

Διαβάστε τη συνταγή για το χοιρινό με μέλι, μουστάρδα, πορτοκάλι και μελωμένες πατάτες:

Υλικά συνταγής:

1 μπούτι χοιρινό ολόκληρο με πέτσα περίπου 3 κιλά

2 κ.σ. μέλι

1 κ.σ. μπαλσάμικο

3 κ.σ. μουστάρδα

2 πορτοκάλια χυμό και πορτοκαλόκουπες

1 λεμόνι

αλάτι

πιπέρι

2 κλωνάρια δεντρολίβανο

Για τις πατάτες

1½ κιλό μικρές πατάτες

2 σκ. σκόρδο με τη φλούδα

2 πορτοκάλια (το χυμό)

1 λεμόνι (το χυμό)

1/2 φλ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. μουστάρδα

αλάτι

πιπέρι

Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για το χοιρινό με μέλι, μουστάρδα, πορτοκάλι και μελωμένες πατάτες, στο Συνταγές με κέφι.

Πηγή: http://www.fimes.gr